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Die Qualität unserer Weine hat den
Ursprung im Weinberg. Neben dem Renommee einer Lage, das sich sowohl
historisch als auch klimatisch sowie geologisch begründet, ist hierfür
vor allem eine streng Qualitätsorientierte Bearbeitung der Weinberge
durch den Winzer, sowie durch die fleißigen Schäfchen (Entblätterung der
Traubenzone), entscheidend.
Aus unseren unterschiedlichen Weinlagen gewinnen
wir das Lesegut für unsere Spitzenweine
mit den bekömmlichen und natürlichen
Fruchtaromen. Dazu gehören einige Silvaner Weinberge, von denen wir auch die
"Alte Reben" herstellen.
In der Gemarkung Eckelsheim liegen unsere Weinberge nahe dem ca.
30 Millionen Jahren alten Brandungsriff, welches deutschlandweit
einmalig ist. (siehe Bilder
rechts)
Die Jahrzehntealten Reben erzeugen Spitzenweine mit Charakter und
Fülle.
Im Anbau haben wir die bekanntesten
nationalen und internationalen
Rebsorten; ausgebaut in den
unterschiedlichsten, modernen Weinstilen.
Die Trauben werden, durch unsere
Lesemaschine, schonend vom Rebstock geerntet.
Unsere Weinlagen sind u.a.:
Albiger Homberg
Gau-Odernheimer Petersberg
Gau-Odernheimer Herrgottspfad
Gau-Odernheimer Ölberg
Dolgesheimer Kreuzberg
Eckelsheimer Eselstreiber
Eckelsheimer Kirchberg
Eckelsheimer Sonnenköpfchen
Framersheimer Kreuzberg
Westhofener Morstein
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