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Der Weinkeller Moderne Vinifikation und traditionelle Merkmale verbinden sich in unserem über 100 Jahre alten Gewölbekeller in Gau-Odernheim. Das Lesegut erfährt nach einer schonenden Kelterung seinen weiteren individuellen Ausbau. Die gezügelte Vergärung in modernen Edelstahltanks schließt einen fachgerechten Weinausbau an. Eine konstante Temperatur von 12° Celsius garantiert eine optimale Fassreifung der Weine bis zur Abfüllung.
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